คาเวียร์สีเขียว น้องใหม่เมนูสุขภาพจากท้องทะเล

คาเวียร์สีเขียว น้องใหม่เมนูสุขภาพจากท้องทะเล

คาเวียร์สีเขียว น้องใหม่เมนูสุขภาพจากท้องทะเล

     ใครเคยได้ยินบ้าง “สาหร่ายพวงองุ่น”  หรือ Green Caviar ส่วนชาวญี่ปุ่นจะเรียกสาหร่ายชนิดนี้ว่า Umibudo ซึ่งแปลว่า องุ่นแห่งท้องทะเล ชื่อแปลกแต่เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์ สาหร่ายพวงองุ่นนั้นถือได้ว่าเป็นอาหารยอดฮิตของชาวญี่ปุ่น จีน  เกาหลี  และฟิลิปปินส์   เนื่องจากหลายคนเชื่อว่าสามารถทำให้หายป่วยเร็วขึ้น และยังเต็มไปด้วยวิตามินวิตามินบี  ซี  อี  และกรดอะมิโนจำเป็นหลากหลายชนิด  ถึงแม้จะมีรสเค็มแต่ปริมาณเกลือต่ำ  ปราศจากไขมัน ให้พลังงานน้อยแต่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันสูง และโรคหัวใจ อีกทั้งยังสามารถปรับสมดุลในร่างกายและรักษาความชุ่มชื่นของเซลล์ผิว เป็นแหล่งอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ บำรุงสมอง  บำรุงเส้นผม  ทั้งยังมีงานวิจัยอีกหลายสถาบันที่เชื่อว่าสาหร่ายให้ผลเป็นยาในการต่อต้าน และยับยั้งเซลล์ผิดปกติ  หรือมะเร็ง ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราด้วย

     เมนูสาหร่ายช่อพริกไทย ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะว่าไม่มีไขมัน และไม่มีสารที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ในร่างกาย มีแต่สารที่มีประโยชน์ทั้งนั้น อย่างเช่นไอโอดีนเพราะว่าอยู่ทะเลเป็นตัวดูดซับไอโอดีนมาเก็บไว้ในตัว ป้องกันคอพอก นอกจากนี้ก็ยังมีพวกวุ้นที่ทานเข้าไปแล้วก็จะอิ่ม ใช้สำหรับลดน้ำหนักได้ และก็ยังมีแร่ธาตุต่างๆ พวกธาตุเหล็ก ที่มีความจำเป็นต่อเซลล์ของมนุษย์ จึงอยากฝากถึงผู้บริโภค ว่าสาหร่ายช่อพริกไทยตัวนี้ เป็นอาหารสุขภาพตัวเลือกตัวใหม่ อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

 

ที่มา Instragrams : 3L_HEALTY_KA