ชีวิตมนุษย์เงินเดือนจะเริ่มกินคลีนยังไง

ชีวิตมนุษย์เงินเดือนจะเริ่มกินคลีนยังไง

Eat-Clean

clean-eating 2

Picture Credit : cleaneatingrecipesblog

จะเริ่มกินคลีนยังไง

สำหรับมนุษย์เงินหลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินเรื่องการรับประทานอาหารแบบ clean eating กันมาบ้างพอถึงจุดหนึ่งก็ตระหนักว่า เราเองกินอาหารแบบไม่ดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่เลยคิดว่าจะกิน clean eating ขึ้นมา แต่พอไปลองหาข้อมูลอ่านดูแล้วสำหรับเรามันค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก ยิ่งเป็นมนุษย์ออฟฟิศที่อยู่หอหรือห้องพักก็จะยากขึ้นไปอีกเพราะบางที่ไม่อนุญาตให้ประกอบอาหารอีก แต่ถ้าอยู่ที่บ้านก็จะมีหลายทางเลือกไม่ว่าจะประกอบอาหารเองได้ หรือปลูกผักทานเองซะเลย แถมเราก็ปรุงเองด้วยแน่นอนว่าเลือกวัตถุดิบที่ดีได้เอง แต่หากต้องมาอยู่หอพักคนเดียว พฤติกรรมการรับประทานอาหารก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ ส่วนมากก็จะชีวิตฝากไว้กับอาหารสำเร็จรูป อาหารถุง เป็นส่วนใหญ่ เลยอยากลองที่จะเริ่มต้นทานอาหารเพื่อสุขภาพดูทีนี้ต้องทำอย่างไรดีล่ะวันนี้เรามีคำแนะนำหรับผู้เริ่มที่จะทาน clean eating

กินคลีน ข้าวกล้อง

thainannyclub

เริ่มแรกเลยค่อยๆปรับพฤติกรรมในการรับประทานอาหาร คือ เลือกกิน ไม่ใช่เขี่ยผักกินแต่เนื้อนะ เลือกกินในที่นี้คือ เลือกที่มีประโยชน์สูงสุด เช่น คาร์โบไฮเดรตที่ดี ได้แก่ ข้าวที่ไม่ขัดสี โฮลเกรน ธัญพืช อาหารเหล่านี้จะทำให้อยู่ท้องไม่หิวเร็ว ไขมันที่ดี ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดองุ่น หอมหัวใหญ่ เมล็ดแอลมอนด์ ปลาทะเลน้ำลึก หลีกเลี่ยงอาหารทอดหรือผัด เน้นเป็นพวกต้ม หรือนึ่ง และไม่ต้องclean eating ที่เข้มจนเกินไป จะทำให้ทำได้ไม่นาน บางคนไม่ปรุงเลย สำหรับคนไทยที่นิยมอาหารรสจัดจ้าน ก็จะไม่สามารถปรับตัวได้แต่จะเป็นการฝืนกินจนเกินไป ไม่มีความสุขในการรับประทานอาหารและจะเลิกทาน clean eating ไปเลย แต่ให้พยายามลดเครื่องปรุงหรือสารปรุงแต่งในอาหาร เช่น สมมติคุณเคยปรุงก๋วยเตี๋ยวยังไงก็ให้ลดลงครึ่งหนึ่งก่อน ค่อยๆกินจนปรับตัวได้แล้วก็เลิกใส่เครื่องปรุง อาหารในทุกๆมื้อเน้นทานผัก บางคนกินผักสลัดไม่มีน้ำไม่ได้ เช่น ก็ทำน้ำสลัดแบบน้ำใส  ใส่มะนาว ใช้น้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย  ค่อยๆปรับ เพราะอย่างไรถ้าอาหารมื้อนั้นๆ มีแต่ของดีมีประโยชน์มากกว่าอยู่แล้ว จริงไหม หากไปร้านอาหารตามสั่งก็เน้นไปทาง สุกี้น้ำ แต่ให้ระวังในส่วนของน้ำจิ้มสุกี้ก็แค่ลดลงมาครึ่งหนึ่งเหมือนกัน หรือปรับจากกินหมูกรอบ ก็เปลี่ยนเป็นหมูชิ้น หรือไก่ไปเลย น้ำอีกควรเลิกน้ำอัดลม หรือชาเขียวใส่น้ำตาล ควรเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า หรือชาไม่ใส่น้ำตาล แต่หากอยากน้ำอัดลมจริงๆ ก็เลือกพวกน้ำตาล 0% แทน เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

clean-eating

Picture Credit : eatingbirdfood

คิดซะว่าเราไม่ต้อง clean eating ในทันทีแต่เป็นการหันมากินอาหารที่ดีเพื่อสุขภาพของเราก่อนแล้วจึงปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้เลือกทานมากขึ้น กินผักมากขึ้นถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีแล้ว จากนั้นคุณจะหากเริ่มชินรสชาติที่มีสารปรุงแต่งน้อยลงแล้ว ค่อยปรับให้ทานอาหารแบบปรุงไม่เยอะ เหลือแค่ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยนิดหน่อย หรืออาจจะกินแบบจืดไม่มีรสชาติไปเลยก็ได้

NO COMMENTS

ใส่ความเห็น